5、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋2个，

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

3、

4、豆腐洗净，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，两面熟透即可。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、倒入食用油烧至五成热，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。切薄片。再放入秋葵。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

6、

7、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、准备好食材。平底锅加热，

2、