8、

7、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

3、

6、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

5、

2、盐3克

做法：1、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。一学就会！平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。两面翻面。切薄片。营养好吃，

9、

2、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，