olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

9、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

3、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

2、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

3、两面熟透即可。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，准备好食材。原来内有乾坤。

6、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、一学就会！倒入食用油烧至五成热，切薄片。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，两面翻面。

4、成型后翻面，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，