做法：1、豆腐洗净，

6、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。太厚不容易入味。加入盐，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

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2、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、一学就会！准备好食材。

7、