olivia美食记录：

1、鸡蛋、两面熟透即可。

2、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

7、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐洗净，太薄容易碎掉，切薄片。搅打成蛋液。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

4、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

5、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

9、使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，没做过的可以试试了。

3、

6、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。