原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

3、放入豆腐浸泡5分钟，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。两面翻面。再放入秋葵。准备好食材。

8、

4、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

7、

9、

5、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，加入盐，盐3克

做法：1、

2、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，两面熟透即可。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，