9、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，太薄容易碎掉，

3、豆腐洗净，

6、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。切薄片。

8、两面翻面。

4、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

3、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。平底锅加热，