olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。太厚不容易入味。使其入味。两面翻面。成型后翻面，加入盐，

5、

8、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。