3、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

4、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

8、太厚不容易入味。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

5、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，使其入味。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。豆腐洗净，成型后翻面，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、