8、搅打成蛋液。平底锅加热，太薄容易碎掉，加入盐，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

6、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、一学就会！豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、准备好食材。鸡蛋、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

5、使其入味。

7、鸡蛋2个，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

3、切薄片。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、豆腐再加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，