3、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

3、

8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

5、两面翻面。

2、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

4、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

9、

2、平底锅加热，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，