9、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，加入少许葱花。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

2、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

4、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，平底锅加热，

5、没做过的可以试试了。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

8、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，