原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

2、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

olivia美食记录：

1、一学就会！营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

8、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、准备好食材。加入少许葱花。太厚不容易入味。

3、切薄片。

7、

6、

2、成型后翻面，太薄容易碎掉，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。