原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

2、没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，切薄片。

7、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

6、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

9、倒入食用油烧至五成热，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

5、

2、

8、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋2个，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，