【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。简单好吃，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

7、搅打成蛋液。

4、

8、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

9、

6、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

3、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

5、鸡蛋与豆腐同吃，