原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

5、切薄片。太厚不容易入味。平底锅加热，

2、使其入味。

3、两面翻面。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

6、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

7、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

8、搅打成蛋液。豆腐洗净，

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

3、营养好吃，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，加入少许葱花。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！