做法：1、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

5、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

6、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

7、营养好吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。再放入秋葵。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

3、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋、摊成圆形蛋饼。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

9、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，准备好食材。使其入味。切薄片。平底锅加热，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。