5、太薄容易碎掉，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

7、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

9、一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

8、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。豆腐洗净，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、