【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。营养好吃，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、加入少许葱花。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

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olivia美食记录：

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5、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

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2、太厚不容易入味。一学就会！再放入秋葵。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

8、两面翻面。

3、