6、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，成型后翻面，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，搅打成蛋液。

2、一学就会！没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

3、鸡蛋、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

3、

2、加入少许葱花。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、准备好食材。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、摊成圆形蛋饼。

9、原来内有乾坤。