2、加入少许葱花。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

2、

olivia美食记录：

1、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、准备好食材。

7、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。平底锅加热，

3、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

3、

4、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。使其入味。原来内有乾坤。一学就会！盐3克

做法：1、营养好吃，加入盐，鸡蛋、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，