配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、搅打成蛋液。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、再放入秋葵。准备好食材。

8、太厚不容易入味。

6、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

2、

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

7、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋、加入少许葱花。切薄片。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。成型后翻面，

3、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

2、两面熟透即可。营养好吃，