原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

8、平底锅加热，

7、盐3克

做法：1、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使其入味。太厚不容易入味。

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4、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

5、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

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3、鸡蛋打入碗中，

9、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

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