配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

3、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

2、

3、加入少许葱花。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，两面翻面。原来内有乾坤。再放入秋葵。

8、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。没做过的可以试试了。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

9、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

4、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，