4、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，准备好食材。太薄容易碎掉，两面翻面。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

8、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、一学就会！营养好吃，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。简单好吃，

7、再放入秋葵。加入少许葱花。

3、豆腐的薄厚要掌握好，

5、成型后翻面，没做过的可以试试了。