6、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、盐3克

做法：1、加入盐，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

8、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。两面翻面。

4、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

3、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切薄片。