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刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、太厚不容易入味。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，加入盐，没做过的可以试试了。两面翻面。一学就会！平底锅加热，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

9、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋2个，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

6、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，营养好吃，

olivia美食记录：

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2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，