配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，太厚不容易入味。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

8、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，一学就会！没做过的可以试试了。

3、

6、再放入秋葵。

2、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

3、豆腐洗净，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，