3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

7、使其入味。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

4、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、简单好吃，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入盐，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。一学就会！原来内有乾坤。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、成型后翻面，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

5、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。切薄片。倒入食用油烧至五成热，