原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

7、太厚不容易入味。

4、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

6、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

5、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

8、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、搅打成蛋液。切薄片。

3、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、营养好吃，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，成型后翻面，

9、