8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

7、搅打成蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、加入少许葱花。

9、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、使其入味。平底锅加热，

2、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

5、豆腐洗净，

4、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

2、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

3、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

3、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，