2、

7、

4、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

6、切薄片。成型后翻面，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。两面熟透即可。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、加入少许葱花。营养好吃，

9、

8、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。简单好吃，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、准备好食材。