【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

5、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。营养好吃，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。两面熟透即可。

3、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

3、准备好食材。

6、加入盐，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

8、平底锅加热，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，