【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。准备好食材。

5、平底锅加热，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

6、一学就会！

2、豆腐洗净，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

3、

8、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入盐，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

9、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

4、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，