3、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋2个，一学就会！太薄容易碎掉，

8、

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2、两面翻面。成型后翻面，使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、准备好食材。

4、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、加入盐，

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，