配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋、

5、加入少许葱花。一学就会！

olivia美食记录：

1、营养好吃，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，两面翻面。

6、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

3、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，盐3克

做法：1、