olivia美食记录：

1、平底锅加热，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，摊成圆形蛋饼。

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

4、鸡蛋、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

3、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，营养好吃，原来内有乾坤。