刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，原来内有乾坤。切薄片。

9、鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、加入少许葱花。再放入秋葵。两面翻面。搅打成蛋液。太厚不容易入味。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、非常有营养又简单的一道菜。

5、

4、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。