【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，简单好吃，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

7、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。加入少许葱花。再放入秋葵。

2、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

4、

3、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

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3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

8、加入盐，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

6、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。