5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

4、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

3、两面熟透即可。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、两面翻面。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

6、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

3、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

2、一学就会！加入盐，