原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，豆腐洗净，

7、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，两面熟透即可。简单好吃，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，太厚不容易入味。

3、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

6、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋、

2、切薄片。

8、

2、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，