做法：1、使其入味。两面熟透即可。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

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2、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、搅打成蛋液。准备好食材。太薄容易碎掉，营养好吃，

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2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。再放入秋葵。切薄片。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

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4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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