做法：1、太薄容易碎掉，

3、原来内有乾坤。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

7、准备好食材。加入盐，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。两面熟透即可。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。