做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

7、使其入味。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。成型后翻面，切薄片。摊成圆形蛋饼。

5、鸡蛋、再放入秋葵。

4、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

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6、太厚不容易入味。加入少许葱花。

2、以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，一学就会！两面翻面。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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