配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。加入盐，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。简单好吃，搅打成蛋液。

7、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

4、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

5、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

6、两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、加入少许葱花。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐洗净，

3、

2、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。