刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、再放入秋葵。

9、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

3、加入少许葱花。加入盐，

4、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

8、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

5、

3、搅打成蛋液。

2、太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。切薄片。没做过的可以试试了。准备好食材。一学就会！

olivia美食记录：

1、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，