刚开始看见这道菜的时候，

6、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

9、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面熟透即可。切薄片。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

4、摊成圆形蛋饼。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

5、

3、使其入味。

7、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，平底锅加热，

2、鸡蛋、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。加入盐，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。