9、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

7、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。盐3克

做法：1、

3、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

5、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，使其入味。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

3、

4、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，