刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

4、

5、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

8、鸡蛋、平底锅加热，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。加入少许葱花。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，一学就会！

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

9、

2、

3、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、加入盐，

2、

6、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。