5、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

2、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，一学就会！两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

7、非常有营养又简单的一道菜。

4、切薄片。平底锅加热，

9、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

2、简单好吃，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

8、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

3、鸡蛋、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，